有网友问蒜苔底下的能吃吗，今天就给大家讲解一下蒜苔底下的能吃吗。
能。蒜叶子因含有丰富的维生素颁而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜叶含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
以上就是蒜苔底下的能吃吗，希望对大家有所帮助。
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