1.姜薯洗净去皮备用。
2.汤圆和鸡蛋备用。
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
4.姜薯用刨刀刨成薄片备用。
5.锅中水烧开。
6.放入汤圆。
7.汤圆煮至微微浮起。
8.加入鸡蛋液煮开。
9.放入姜薯片。
10.大火煮开至姜薯卷起,少许白砂糖调味即可。
11.成品。
12.成品。
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