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葡萄干太甜了正常吗

2023-07-01 02:22:32 百科达人 4346次阅读 投稿:白鹿

葡萄干太甜了正常吗

有网友问葡萄干太甜了正常吗,今天就给大家讲解一下葡萄干太甜了正常吗。

正常。葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实通常是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15至25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。

但是添加了糖精的葡萄干吃起来口感会比较黏,具有一股明显的食品添加味道,这时候建议停止食用,避免对自身的健康造成威胁。

选购技巧:

1、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、干瘪为次品。

2、成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。

3、色泽依不同品种而定:绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。

4、品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

以上就是葡萄干太甜了正常吗,希望对大家有所帮助。

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