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包粽子糯米不泡可以吗

2023-07-01 02:46:32 百科达人 1941次阅读 投稿:夜簌

包粽子糯米不泡可以吗

有网友问包粽子糯米不泡可以吗,今天就给大家讲解一下包粽子糯米不泡可以吗。

不可以。包粽子的糯米建议泡一会,若是不泡,糯米的粘性较低,制作的粽子难以出现软糯的口感,且煮粽子的时间较长,其中除了糯米之外的食材就会煮过头,流失较多的营养成分,从而影响食材原本的口味,建议将糯米放置在盆中,加温水没过食材浸泡3个小时即可,可用手按捏糯米,外表有明显软化就证明好了。

拓展资料:

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

以上就是包粽子糯米不泡可以吗,希望对大家有所帮助。

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