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煮好的木耳可以冷冻吗

2023-07-01 03:09:14 百科达人 3529次阅读 投稿:暖栀

煮好的木耳可以冷冻吗

有网友问煮好的木耳可以冷冻吗,今天就给大家讲解一下煮好的木耳可以冷冻吗。

不可以。煮好的木耳当中含有较多的水分,如果冷冻其中的水分会变硬,从而增加木耳细胞组织,解冻后木耳会变得软烂,味道口感也大打折扣;且木耳冷冻的过程中会有细菌等微生物滋生,冻好的木耳需要经过充分加热后才能食用,一冻一热易破坏木耳的质地,流失较多的营养物质,降低木耳的食用价值,因此煮好的木耳建议冷藏,不要冷冻为好。

以上就是煮好的木耳可以冷冻吗,希望对大家有所帮助。

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