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蟹柳有什么营养价值

2023-07-01 02:29:45 百科达人 5879次阅读 投稿:暖栀

蟹柳有什么营养价值

有网友问蟹柳有什么营养价值,今天就给大家讲解一下蟹柳有什么营养价值。

营养价值:

蟹柳因鱼肉具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素顿和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

选购技巧:

真正好的蟹柳,主要成分是鱼肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很难分辨。因此建议大家尽量少吃这类加工制品,偶尔食用时,请选择有品质的商家和品牌。

以上就是蟹柳有什么营养价值,希望对大家有所帮助。

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